Names of vegetables:
1. Amaranth - चौली
2. Ash Gourd, winter melon - पेठा
3. Beetroot - चुकंदर
4. Bitter Gourd - करेला
5. Black Lentil - ऊरद
6. Black Pepper - काली मिर्च
7. Black - eyed pea, cowpea - लोबिया
8. Bottle Gourd/Calabash - घिया, लौकी
9. Cabbage - पत्तागोभी
10. Capsicum / Bell Pepper - शिमला मिर्च
11. Carrot - गाजर
12. Cauliflower - फूल गोभी
13. Celery - आजमोदा
14. Chilli, Green chilli - हरी मिर्च
15. Chilli, Red chilli - लाल मिर्ची
16. Cluster Beans, French Beans - गवार फली
17. Corn, Indian Corn, Maize - मक्का
18. Cucumber - खीरा / ककड़ी
19. Curry Leaf - कड़ीपत्ता
20. Drumstick - सेंजन
21. Eggplant, Aubergine, Brinjal - बैगन
22. Garbanzo Beans, Chickpea, Bengal Gram - चना
23. Garlic - लहसुन
24. Ginger - अदरक
25. Chickpea flour, Gram flour - बेसन
26. Green Gram - मूंग
27. Mushroom - कुम्भी
28. Mustard greens - सरसों पत्ता
29. Peanut, Groundnut - मूँगफली
30. Peas - मटर
31. Potato - आलू
32. Pulses - दाल
33. Pumpkin - कद्दू
34. Radish - मूली
35. Ridged gourd - तोरी
36. Snake Gourd, pointed gourd - पडवल
37. Spinach - पालक
38. Spring onion - हरा प्याज
39. Sweet Potato - शकर कन्द
40. Tamarind - इमली
41. Tomato - टमाटर
42. Tapioca - शिमला आलू
43. Turmeric - हल्दी
44. Yam, Taro - ज़िमीकंद