Names of 20 spices:
1. Fennel = सुपको साग
2. Bay leaf
3. Star Anise
4. Black pepper = कालो मरिच
5. Black salt = कालो नून
6. Carom seeds
7. Caraway seeds = जिरा फुल
8. Cinnamon = दालचिनी
9. Coriander powder = धनिया
10. Cumin seeds = जिरा
11. Curry leaves = कारीपत्त
12. Cloves = ल्वाङग
13. Cardamom = अलैची
14. Fenugreek = मेथी
15. Mustard seeds = तोरी
16. Sesame seeds = तिल
17. Poppy seeds = अफीमको बोट
18. Tamarind = तितिरीको बोट
19. Saffron = केशरी
20. Turmeric = बेसार