1) Dry ginger: सुके आले
2) Nigella: काळे तिळ
3) Pomegranate seeds: डाळिंबाच्या बिया
4) Tamarind: चिंच
5) Vinegar: व्हिनेगर
6) Nutmeg: जायफळ
7) Jaggery: गुळ
8) Dry fenugreek leaves: मेथीची पाने
9) Aniseed: लहान बडीशेप
10) Coriander seeds: धण्याच्या बिया
11) Poppy seeds: खसखस
12) Carom seeds: अजवाईन
13) White pepper: पांढरी मिरची
14) Star anise: स्टार बडीशेप