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24 Cooking processes and instructions
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1) Bake: To cook in an oven by using heat. 
बेक: गर्मी का उपयोग करके एक ओवन में पकाने के लिए। 

2) Barbecue: To cook foods (primarily meat) on grill by using fire or hot coals. 
बारबेक्यू: आग या कोयले का उपयोग करके एक ग्रिल पर (मुख्य रूप से मांस) खाना बनाना। 

3) Beat: To mix quickly and continually, commonly used with eggs. 
फेंटना: जल्दी और लगातार मिलाना, आमतौर पर अंडे के साथ इस्तेमाल किया जाता है। 

4) Boil: To heat water until little bubbles form. 
उबालना: पानी गर्म करना जब तक छोटे बुलबुले ना बने. 

5) Broil: To cook meat or vegetables on rack with an extremely high temperature. 
भूनना: एक अत्यंत उच्च तापमान पर एक रैक पर मांस या सब्जियों को पकाना। 

6) Carve: To cut meat into slices. 
काटना: मांस को टुकड़ों में काटना। 

7) Chop: To cut into small pieces, generally used with vegetables. 
टुकड़े टुकड़े करना: छोटे टुकड़ों में काटना, आम तौर पर सब्जियों के साथ प्रयोग किया जाता है. 

8) Combine: To put two or more things together. 
मिलाना: दो या अधिक चीजों को एक साथ मिलाना. 

9) Crush: To cause to separate or flatten by extreme force, often used with garlic. 
कूटना: बल द्वारा किसी चीज़ को अलग या समतल करना. यह अक्सर लहसुन के साथ इस्तेमाल किया जाता है. 

10) Grate: To divide into small parts by rubbing on serrated surface, usually used with cheese. 
घिसना: खुरदरी सतह पर घिस कर छोटे छोटे टुकड़े करना, आमतौर पर पनीर के साथ प्रयोग होता है. 

11) Grease: To coat with oil or butter. 
तेल लगाना: तेल या मक्खन लगाना। 

12) Grill: To cook by putting the food on grill; similar to barbecue. 
ग्रिल: एक ग्रिल पर खाना पकाना; बारबेक्यू के समान। 

13) Knead: To press and stretch dough, usually used with making bread. 
गुथना: आटा खींचना और दबाना, आमतौर पर रोटी बनाने के साथ इस्तेमाल किया जाता है. 

14) Measure: To obtain an exact quantity. 
मापना: एक सही मात्रा प्राप्त करने के लिए। 

15) Melt: to make something become liquid through heating. 
पिघालना: गर्म करके कुछ तरल बनाने के लिए। 

16) Mince: to grind food, normally meat, into small pieces. machine is often used to do this. 
कीमा: खाने को छोटे टुकड़ों में पीसना। एक मशीन अक्सर यह करने के लिए प्रयोग में ली जाती है। 

17) Peel: To take the skin off of fruits or vegetables. 
छीलना: फल या सब्जियों की ऊपरी परत हटाना। 

18) Pour: To transfer liquid from one container to another. 
डालना: एक से दूसरे बर्तन में तरल पदार्थ डालना. 

19) Sauté: To quickly fry food by placing it in hot oil in frying pan. 
जल्दी से पकाना: एक फ्राइंग पैन में गर्म तेल में भोजन तलना। 

20) Scramble: To mix the white and yellow parts of eggs together while cooking them in pan. 
भुर्जी बनाना: बर्तन में खाना बनाते समय अंडे का सफेद और पीले रंग के भागों को एक साथ मिलाना 

21) Slice: To cut into thin, wide portions. 
पतले टुकड़े करना: पतले और चौड़े भागों में काटना 

22) Steam: To cook by placing the food above boiling water. Steam is the vapor that comes from hot water 
भाप में बनाना: उबलते पानी के ऊपर भोजन रखकर खाना बनाना। भाप गर्म पानी से निकली वाष्प होती है. 

23) Stir fry: To cook small pieces of food by moving it quickly in hot oil 
हिलाकर फटाफट तलना: भोजन के छोटे टुकड़ों को गर्म तेल में डालकर जल्दी जल्दी हिलाना। 

24) Stir: To mix liquid ingredients by moving spoon around in circular motion 
हिलाना: तरल सामग्री को एक चम्मच से एक ही दिशा में घुमाकर मिलाना 
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